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La micro-algue Schizochytrium (oméga 3)

[Une source durable d’oméga 3]


🌱En général, quand on parle de compléments en oméga 3 on pense aux huiles de poisson (saumon, krill, etc.).

Mais les ressources marines sont précieuses et limitées.


❓ Saviez-vous qu’il existe une source durable et écologique riche en acides gras oméga 3 ?

Il s’agit de la microalgue Schizochytrium.


micro-algue Schizochytrium (oméga 3)

« Les microalgues de cette espèce sont à l’origine des omega-3 présents dans les huiles de poissons car elles constituent la base de la chaîne alimentaire marine. Ainsi les huiles d’algues donnent un accès direct à ces acides gras essentiels. Les microalgues sont cultivées en fermenteur, nourries de glucose (ressource renouvelable) et d’oligo-éléments qui n’ont aucun impact sur l’écosystème marin. » (Source : https://www.polaris.fr/)

Je reprends les propos de Dr Pierre May évoqués lors d’un épisode de @chuu_podcast : « Pour 1L d’huile de saumon (25€) il faut entre 500kg et 1 tonne de saumon. Quand on achète de l’huile de saumon, c’est des saumons pourris, qui sont malades ou morts, etc, qu’on n’ose même pas vendre, on les met dans une broyeuse, on broie et on récupère l’huile. On a des très bons oméga 3 mais on a tous les pesticides et tous les métaux lourds en prime. »


🧐 A quoi servent les oméga 3 ?

Ce sont des acides gras essentiels qui ne sont pas synthétisés par l’organisme, ils doivent donc être apportés par l’alimentation.

La nourriture de nos animaux (souvent industrielle) en contenant trop peu, il est essentiel de complémenter.


🌱 Les oméga 3 ont un rôle pour de nombreuses fonctions biologiques et sont important pour :

- La fonction vasculaire

- Les cellules nerveuses

- Le système immunitaire

- La santé de la peau et du pelage

- La diminution de l’inflammation


Et vous, est-ce que vous complémentez la ration de vos animaux en oméga 3 ?

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